Épicurienne à Saint-Cyr-sur-Loire cherche un complice

Après un quart de siècle derrière les fourneaux de mon restaurant, j'ai passé la main l'an dernier, et me voilà avec du temps libre et beaucoup d'envies. Ce qu'Internet m'a offert de plus beau, c'est un vigneron de Chinon rencontré l'hiver dernier. Il m'avait demandé quel plat j'associerais à son cabernet. On s'est disputés gentiment par messages, puis il m'a conviée à une dégustation. Je suis restée deux jours, et je suis rentrée avec des caisses de vin et un sourire qui ne m'a pas quittée de la semaine. Épicurienne à Saint-Cyr-sur-Loire, je cherche donc un complice : amateur de bonnes tables, de discussions au long cours et de nuits sans montre. Ma gourmandise ne connaît pas de limites. Révèle-moi ton plat fétiche : notre entente en dépend.